SECRETARIA DE SALUD
Cumplimiento en la verificación de estándares de calidad – Secretaria de Salud Resolución 1619 de 2015 para alimentos y aguas
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS
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Análisis de indicadores y patógenos
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Técnicas tradicionales y técnicas rápidas (48h)
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Esterilidad comercial
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Vida útil en tiempo real o acelerado
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Análisis en diferentes matrices Alimentos y bebidas, aguas potables y de recreación, empaques
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ANÁLISIS FISICOQUÍMICOS
ALIMENTOS Y BEBIDAS
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Análisis de rutina
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Bromatología
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Tablas nutricionales (Res. 810 de 2021)
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Métales pesados
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Aflatoxinas
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Plaguicidas
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Contaminantes
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Migración de empaques
AGUAS POTABLES
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Análisis de acuerdo a la Res. 2115 del 2007
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Cálculo % IRCA
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CONTROL EN PLANTA
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Recolección de materias primas, producto en proceso o producto terminado
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Recolección de aguas potables en sus instalaciones
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Frotis de manipuladores
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Frotis de superficies
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Ambientes
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Empaques
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Inspecciones higienico sanitarias para control interno
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INSUMOS PARA LA INDUSTRIA
Por medio de nuestro aliado estratégico Merhaba sas, obtienes insumos que apoyan tus procesos de calidad
- Pruebas de alérgenos
- Detección de pátogenos
- Control ambiental
- Biodetectores ambientales
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